团餐背后的“隐形武器”，你的企业具备了吗？

2021-01-26 15:15

餐饮供应链逐渐成为众多餐饮企业机构战略布局的重要武器，为积极响应国家“十四五规划”指导政策与当地政府工作落地需求，优链云立足于餐饮供应全产业链服务体系打造团餐数智化供应链一站式服务平台，于2020年盛大启动后备受业界关注，下面带来由中膳团餐云平台对优链云平台的相关报道。


点击下图，查看中膳原文报道

—以下为原文报道内容—

2020年，在餐饮行业迎来了疫情“大考”，在80%团餐企业忙着“自保”的时候，但一些头部团餐企业已经在布局突围的“隐形武器”了。


       2021年，随着“十四五”双循环新格局的启动，不少专家表示：团餐供应链必然会以国内大循环为主，逐渐融入国际小循环。团餐行业正步入市场格局、竞争格局、资本格局、供应链格局、人才格局快速变革时期。2021年，肯定会出现一些值得团餐人关注的新动向：基于要完成脱贫致富的任务，地方政府关注能带动当地农产品销售的团餐供应链领域。地方政府的诉求很简单，谁能助力解决当地产业分散、民生就业、资源盘活等难题；政府就愿意给谁一些资源。目前在团餐供应链领域，政府给予的扶持较多。




面对国家政策的最新动向，不少敏锐的团餐企业已经嗅到团餐供应链的重要性和必要性，跃跃欲试入局。

在这个趋势下优链云应运而生，搭建团餐数智化供应链一站式服务平台，将“赋能共享平台模式”运用到供应链上，提出“供应链三多模式”即多货主、多渠道、多合伙人，打通前中台后台，为生产厂家提供代仓、代配、代售服务，解决低成本直营直供的自有渠道，帮助中小团餐企业缩短与厂家交易环节的同时降低自身采购成本，全面提供多渠道运营解决方案。


成立团餐食材交易所，致力于为上游供应商解决大宗交易、订单稳定性、交易效率、冷链配送、资金结算效率、金融服务等问题，为下游客户提供产品价格透明度、食材安全、加工、品控、冷链配送、稳定采购、增值服务等解决方案，帮助上下游合作伙伴达成交易，促进团餐供应链产业可持续性发展。


供应链的商业模式就是围绕物流、商流、信息流、资金流做效率的提升。业内人士认为，只有完成全国冷链骨干网的组建，才能形成生鲜商品流通的生态链，只有完成信息流的适时采集，才能对物流和商流进行效率的提升。根据目前的供应链进化速度，五年内会诞生完成全国组网的企业。


近几年，团餐与供应链已经成为密不可分的“搭档”，已有供应链的团餐企业在捉紧时间完善供应链系统，还没有自建供应链的中小团餐企业也在寻找团餐供应链的共享资源，都希望在未来的团餐发展新赛道中，打造好团餐背后的“隐形武器”，助力企业实现弯道赶超。


分享
微信
新浪微博
QQ
QQ空间
豆瓣网
百度贴吧
上一篇 汉欧公司、东方神农公司、中膳集团、优链云食城进行战略合作签约！
下一篇 团餐下半场 发现新势能—第六届中国中小团餐企业发展高峰论坛圆满落幕！